Ненатуральные ускорители, используемые для выпечки хлеба, могут привести даже к онкологическим заболеваниям

 23 мая 2011 - 13:32 AMT

PanARMENIAN.Net - Современный мир борется за использование натуральных продуктов, в том числе и хлеба, в производстве которого начали применять ускорители, консерванты, эмульгаторы, пищевые краски и многое другое. В Европе возрождается сектор производства натурального (органического) хлеба, который в 4-5 раз дороже ставшего обычным хлеба с синтетическими добавками. Как сообщил 23 мая на пресс-конференции в Ереване директор компании «Круп» Хачик Стамбулцян, занимающийся производством био-хлеба, 1 кг натурального хлеба в Европе стоит 12 евро, при этом на этикетке всех хлебов указан его состав, что отсутствует в Армении. При этом он отметил, что использования хлеба с синтетическими добавками приводит к разного рода заболеваниям желудочно-кишечного тракта, вплоть до онкологических заболеваний, поскольку там порой содержаться генномодифицированные микроорганизмы.

На сегодняшний день компания «Круп» производит порядка 300 хлебов, потребителями которого являются посольство США в Армении, офис ООН в Армении, несколько гостиниц и супермаркетов. В свою очередь академик Армянской технологической академии Александ Селимян подчеркнул, что сфера производства хлеба в республике коррумпирована, в силу чего Министерство обороны Армении отказывается кормить солдат био-хлебом.