По итогам фестиваля “Золотой половник” было создано “Всеармянское сообщество кулинаров”

15 октября 2011 - 12:12 AMT

PanARMENIAN.Net - 14 октября в Армяно-французском специализированном учебном центре по инициативе Министерства диаспоры РА, ОО “Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций” и фонда “ Армяно-французский специализированный учебный центр” был организован фестиваль армянских блюд “Золотой половник”.

Основной целью мероприятия является сохранение и распространение традиций армянской национальной кухни, обмен опытом с кулинарами и кулинарными школами армянской диаспоры, а также создание Всеармянской организации кулинаров.

В кулинарном конкурсе приняли участие профессиональные повара из США, России, Великобритании, Ирана, Ливана и Армении. Они приготовили различные салаты, долму, блюдо из баранины и одно блюдо на выбор. Жюри из восьми членов при оценке блюд не знало, чье блюдо оценивается. Каждому участнику конкурса “Золотой половник” было дано 60 минут, чтобы приготовить блюда на месте, оформить и представить жюри.

После подведения итогов победителям конкурса памятные призы вручили министр диаспоры РА Грануш Акопян и председатель ОО “Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций” Седрак Мамулян. По итогам фестиваля “Золотой половник” было создано “Всеармянское сообщество кулинаров”.