В Армении хотят перейти к гигиеническому забою скота вместо дворового

1 июля 2011 - 14:33 AMT

PanARMENIAN.Net - Отсутствие организованного убоя скота в Армении на протяжении 18 лет привело к тому, что на рынки республики поступает некачественное мясо, сообщил 1 июля на пресс-конференции в Ереване эксперт ОО «Защита прав потребителей» Виктор Абрамян. По его словам, отсутствие санитарно-гигиенических условия убоя скота влечет за собой также к экономическим растратам, поскольку нет условий обработки внутренностей животных, которые используются как в производстве, так и в медицинских целях. «В частности, поджелудочная железа крупнорогатого скота используется в изготовлении инсулина», - отметил он.

В связи с этим Виктор Абрамян сообщил, что с Министерством сельского хозяйства Армении разработана программа по созданию 10 боен в ближайшие два года. При этом он сказал, что в рамках программы планируется, что хозсубъект предоставляет здание и здесь его затраты составляет порядка 40%, а 60% приходится на стоимость необходимого оборудования, которое будет предоставлено со стороны Министерства. «Мы должны отказаться от дворового забоя, если хотим обеспечить качественную продукцию», - подчеркнул эксперт. По его словам, стоимость 1 бойни может составить $40 000-$50 000.