ՇոկոկալիպսիսԻնչո՞ւ է մեկ կտոր շոկոլադով առավոտյան սուրճի սիրելի ավանդույթը վտանգված Մեկ կտոր դառը շոկոլադով սև սուրճը շուտով կարող է դառնալ դժվար հասանելի ճոխություն: Աշխարհում սուրճի և շոկոլադի տեսքով երջանկության մեր չափաբաժինը վտանգված է: Պատճառները բազմաշերտ են, հիմքում կլիմայի փոփոխությունն է: 24 հունվարի 2022 PanARMENIAN.Net - Միացյալ Նահանգներում 5 մարդուց չորսն իրենց օրն առանց սուրճի չեն պատկերացնում: Եթե այս հարցման հեղինակները մի օր հայտնվեն նախաճաշի փոխարեն օրը սուրճով սկսող Հայաստանում, գուցե կզգան խնդրի իրական մասշտաբները: Դառը սուրճն ու դառը իրականությունը Մոտակա տարիներին քաղցրակեր ու սրճապաշտ մարդիկ գուցե մնան շոկոլադի և սուրճի անհամ փոխարինիչների հույսին: Եթե չէիք հավատում կլիմայի փոփոխությանն ու գլոբալ տաքացմանը, ապա գիտնականները շտապում են հայտնել, որ հենց այս երևույթների պատճառով էլ հերթական ճգնաժամի առաջ ենք կանգնելու: Թե՛ սրճենին, թե՛ կակաոն քմահաճ բույսեր են, որոնք աճելու համար հատուկ պայմաններ են պահանջում: Սկսենք սուրճից: Աշխարհում տարեկան 500 միլիարդ բաժակ սուրճ է սպառվում: 25 միլիոն ֆերմեր օրվա ապրուստը սուրճ աճեցնելով է վաստակում: Կլիմայական փոփոխությունների պատճառով մինչև 2050 թվականը սուրճ աճեցնելու համար նախատեսված տարածքները կարող են կրճատվել 50 տոկոսով: Սրան գումարվել է նաև կորոնավիրուսի պատճառով աշխատուժի կրճատումը և ֆերմերները կանգնել են անլուծելի թվացող խնդրի առաջ:
Բրազիլիան և Կոլումբիան սուրճի ամենախոշոր արտահանողներն են: Հիմա կոլումբացիները բողոքում են, որ ժառանգաբար իրենց հասած այս բիզնեսի ծախսերն ավելի շատ են, քան եկամուտները: Արդյունքում որոշ ֆերմերներ սուրճի փոխարեն որոշել են բանան աճեցնել: Գոնե մի հարցում կարող ենք հանգիստ լինել՝ բանանի ճգնաժամ մոտակա տարիներին չի սպառնում: Քմահաճ սրճենիները սովոր են եղանակային հատուկ պայմանների: Մի փոքր ցուրտ կամ մի փոքր տաք եղանակի պատճառով վտանգվում է ռոբուստայի և հատկապես արաբիկայի արտադրությունը: Խնդրի երկարաժամկետ լուծման համար մասնագետներն առաջարկում են ստվերային ծառեր ավելացնել, բույսերը տեղափոխել ավելի բարձրադիր վայրեր կամ էլ եղած բերքը փոխարինել ավելի դիմացկուն սուրճի տեսակով: Առաջարկվող բոլոր լուծումները մեծ, շատ մեծ ֆինանսների հետ են կապված: Ֆերմերների առնվազն կեսը նման հնարավորություններ չունի: Ոլորտով մտահոգվածները 10 միլիարդ դոլար օգնության փաթեթի ակնկալիքով դիմել են ՄԱԿ-ին, բայց լուծումներն ուշանում են: Շոկոկալիպսիս Գրեթե նույն պատկերը կակաոյի արտադրության դեպքում է: Աշխարհում 50 միլիոն մարդ կակաո է աճեցնում: Հատկապես Հարավային Ամերիկայում և Աֆրիկայում այս աշխատանքը մարդկանց համար կենսական նշանակություն ունի: Ֆերմերները ճարահատյալ սկսել են փոխել աշխատանքը կամ էլ, վատագույն դեպքում, փախստականի կարգավիճակով տանիք են փնտրում այլ երկրներում: Մասնագետներն ասում են, որ եթե հոռետեսական սցենարն իրականություն դառնա, ապա 20 տարի հետո շոկոլադն էլ լավ ձկնկիթի պես ճոխություն կդառնա:
2020-ին շոկոլադի գլոբալ շուկան 138 միլիարդ դոլար արժեր: Եթե կլիմայի փոփոխությունը մի կողմ դնենք՝ շոկոլադի հնարավոր ճգնաժամի պատճառը նաև մենք ենք՝ պարզապես ավելի շատ շոկոլադ ենք ուտում, քան նախատեսված է մեկ մարդու շնչով: Ամենաընթերցվողը բաժնում Ինչպես միանալ ոլորտի առաջատար միջազգային ընկերությանը Ինչպես է աշխարհը լուծում օրգանների փոխպատվաստման խնդիրը Արևմուտքի սանկցիաները խփում են նաև ռուսական դեղարտադրությանը Մարտի 8-ին՝ սթափության լրացուցիչ չափաբաժին Բաժնի այլ նյութերը Հեպատիտի նոր ենթատեսակը տարածվում է երեխաների շրջանում Ինչ է այն ու ինչպես պայքարել` հայտնի չէ Հայրենիքը՝ հեծանիվի դիմաց Ինչ արժե պետությանը դավաճանելը Յոթ որդու Բավական քույրը Տարեկան քանի՞ աղջիկ չի ծնվում Հայաստանում | ԵԱՏՄ–ում ռոումինգի գնագոյացման կանոնները կընդունվեն մինչև 2024-ի վերջ Դեռևս մնում են բաց հարցեր Նախարար․ Աշակերտների թիվը դասարաններում կկրճատվի Միջին դպրոցում աշակերտների թիվն առավելագույնը կլինի 25, իսկ ավագ դպրոցում՝ 20 Եվրախորհրդի անվտանգության հարցերով կոմիտեի անդամները կայցելեն ՀՀ Նրանք կլինեն նաև Ադրբեջանում և Վրաստանում Սոլովյովի հեղինակային հաղորդումների հեռարձակումը ՀՀ–ում արգելափակվել է Այդ մասին հայտնել է ԲՏԱ փոխնախարարը |